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Sapori da scoprire
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La cucina
E’ ricercata, ma allo stesso tempo semplice, un connubio di sapori di Mare e di Terra, un continuo scambio tra Tradizione ed Innovazione.
L’attenzione è nella cura dei dettagli, dalla scelta delle materie prime e degli ingredienti, nel rispetto della loro stagionalità, elaborati con sapienza e fantasia.
L’attenzione è nella cura dei dettagli, dalla scelta delle materie prime e degli ingredienti, nel rispetto della loro stagionalità, elaborati con sapienza e fantasia.
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La cantina
Vini di eccellenza, caratterizzano la cantina con accurata ricerca, scoprendo e approfondendo realtà e produttori non solo della regione Puglia e del territorio italiano ma anche internazionale.
Ad ogni piatto il giusto abbinamento saprà soddisfare i palati più esigenti e raffinati, con la piacevole compagnia di un calice di vino.
Ad ogni piatto il giusto abbinamento saprà soddisfare i palati più esigenti e raffinati, con la piacevole compagnia di un calice di vino.